Les Frères de la Côte – Hispaniola Nr. 6 – 18 Jahre alte Solera – Dynamische Reifung in Oloroso-Ex-Sherry-Fässern – 57,4 %
Die Brothers of the Coast sind eine Gruppe von Importeuren/Abfüllern von Produkten, die ausschließlich mit Segelbooten transportiert werden. Das Unternehmen wurde 2015 von zwei französischen Segelkapitänen gegründet: Raphaël und François Mangin . Die Rhums Frères de la Côte werden seit 2017 in ihrem Depot in Saint-Etienne an der Loire abgefüllt. Sie segeln auf der Très Hombres , einem 32 Meter langen Brigantine-Segelboot ohne Motor für 35 Tonnen Fracht. Seit 2010 hat die Très Hombres von ihrem Heimathafen in den Niederlanden aus zwölf Atlantikrundfahrten absolviert. Im Jahr 2019 wurde ein neues Unternehmen ( La Compagnie des Frères de la Côte ) mit dem Ziel gegründet, das Segelboot Zeehaen , Brigantine mit mehr als 45 Metern Länge für 120 Tonnen Fracht, zu sanieren. Das Konzept besteht darin, eine Flotte von Frachtsegelbooten zu entwickeln, die eine Alternative zum derzeitigen Transport bieten, und dem Transport transatlantischer Güter einen menschlicheren Wert zu verleihen, wobei der Handel eher der Ökologie als der Wirtschaft dient.
Dieser Melasse-Rum stammt aus der Brennerei Oliver & Oliver in der Dominikanischen Republik . Es stammt aus einem jahrhundertealten Solera- System in tropischem Klima und besteht aus alten Bourbonfässern aus nordamerikanischer Weißeiche. Anschließend wurde er in ein Fass mit Oloroso-Sherry umgefüllt, wo er an Bord der Brigantine Très Hombres einer dynamischen zweimonatigen Reifung unterzogen wurde. Anschließend wurde er für ein weiteres Jahr in Fässern verfeinert, die Foursquare-Rum aus Barbados enthielten. Es wurden 900 Flaschen produziert.
