Maison Camille Thiriet - Bourgogne Aligoté - Aligoté du Jardin 2021
Maison Thiriet se nachází naproti Château de Comblanchien v Côte-d’Or, v srdci Côte-de Nuits v Burgundsku. Po letech zkušeností jak v produkci, tak v prodeji prokázali kanadský sklepní mistr Matt Chittick a adoptivní Burgundanka Camille Thiriet opatrnost a ambice, aby splnili dlouhodobý sen vyrábět burgundská vína pod vlastní značkou. Setkali se, když pracovali pro Domaine de Bellene. Rok 2016 byl první ročník Maison Thiriet, vyrobený v malé garáži o rozloze 20 m2, kde bylo vyrobeno pouze čtyři sudy Bourgogne Blanc a tři sudy Côte de Nuits Villages. Vše je vyráběno řemeslně, míchání v kbelíku, šlapání nohou, páčkový lis. Nejsou přidávány žádné přísady ani kmeny domácích kvasinek. Láhve jsou ručně označovány a voskovány.
Odrůda: 100% Aligoté
/REPETER_etoile>