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Burgund > Beaune Coast > Chorey les Beaune

Domaine Decelle et Fils - Chorey Lès Beaune - Les Champs Piétant 2020
Chorey les Beaune

Domaine Decelle et Fils - Chorey Lès Beaune - Les Champs Pietant 2020

Domaine Decelle & Fils liegt in Corgoloin, an der Grenze zwischen der Côte de Nuits und der Côte de Beaune in Burgund . Das Weingut wurde 2008 von Olivier Decelle gegründet und stützte sich dabei auf seine Erfahrungen im Roussillon, Bordeaux und an der Rhône. Sein 8 Hektar großes Weingut im Burgund erstreckt sich über mehrere Appellationen wie Hautes-Côtes de Beaune, Savigny-Lès-Beaune, Beaune Premier Cru, Chorey-Lès-Beaune und Côte-de-Nuits-Village. Die Reben sind in 15 Parzellen aufgeteilt und seit 2010 biozertifiziert . Allen diesen Reben gemeinsam sind mehr oder weniger lehmige Böden mit Kalksteinuntergrund. Die Unterschiede in den Terroirs beziehen sich auf sehr feine Unterschiede in der Höhenlage, Ausrichtung, Dichte und Mächtigkeit des Bodens, der Neigung oder der Bodenart.

Der Chorey-Lès-Beaune stammt aus der 0,23 Hektar großen Parzelle „ Les Champs Pietant “. Die Trauben werden manuell geerntet und zweimal sortiert. Die Weinbereitung erfolgt in ganzen Beeren, ohne Zusatzstoffe. Es erfolgt eine schonende Extraktion mit wenigen Pigeagen und einer langen Maischereifung von maximal 17 Tagen. Der Wein reift etwa 14 Monate in Fässern .

Rebsorte: 100 % Pinot Noir


Nach Einheiten
32.90 € Inkl. Steuer.
27.42 € HT
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2020
  • Format
    Flasche (0.75L)
  • Farbe
    Weiß
  • Füllstand
    Perfekt
  • Etikett
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bio
  • Bezeichnung
    Chorey-Lès-Beaune
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
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