Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Beso de Vino - Syrah a Grenache 2016
Beso de Vino je řada vín vyráběných Grandes Vinos v oblasti Cariñena ve Španělsku. Grandes Vinos bylo založeno v roce 1997 jako průkopnický asociativní podnikatelský model díky přínosu a práci členů vinařů z pěti družstev. Apelace Cariñena má bohatou a rozmanitou krajinu plnou vinic všech věkových kategorií, některé starší než sto let, umístěné v různých nadmořských výškách mezi 320 a 850 metry a zakořeněné v jedinečném terroiru. Silný a suchý místní vítr je strategickým spojencem pro dobrý rozvoj vinice, přispívá přirozeně k prevenci škůdců a ochraně životního prostředí. Tyto prvky umožňují partnerským vinařům praktikovat rozumné vinařství, podporované technologickými inovacemi přísně aplikovanými Grandes Vinos.
Tato cuvée je směs Grenache s vinicemi starými více než 40 let a Syrah s vinicemi starými více než 15 let. Víno je zráno 3 měsíce v barikových sudech: 70 % amerických sudů a 30 % francouzských sudů.
Odrůdy: Grenache, Syrah