De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Beso de Vino - Syrah en Grenache 2016
Beso de Vino is een wijnserie geproduceerd door Grandes Vinos in de regio Cariñena in Spanje. Grandes Vinos werd opgericht in 1997 als een pionierend coöperatief bedrijfsmodel dankzij de bijdrage en het werk van wijnbouwers van vijf coöperaties. De appellatie Cariñena heeft een rijk en gevarieerd landschap vol wijngaarden van alle leeftijden, sommige meer dan honderd jaar oud, gelegen op verschillende hoogtes tussen 320 en 850 meter en geworteld in een uniek terroir. De sterke en droge lokale wind is een strategische bondgenoot voor de goede ontwikkeling van de wijngaard, wat natuurlijk bijdraagt aan de preventie van plagen en het behoud van het milieu. Deze elementen stellen de partner-wijnmakers in staat om verantwoorde wijnbouw te beoefenen, ondersteund door technologische innovatie die strikt wordt toegepast door Grandes Vinos.
Deze cuvée is een blend van Grenache met wijnstokken ouder dan 40 jaar en Syrah met wijnstokken ouder dan 15 jaar. De wijn is gerijpt 3 maanden op eikenhouten vaten: 70% Amerikaanse vaten en 30% Franse vaten.
Druivensoorten: Grenache, Syrah