Markus Molitor - Urziger Wurzgarten - Riesling - Auslese*** GK 2015
Weingut Markus Molitor se nachází v oblasti Rheinland-Pfalz, v regionu Mosel v Německu. Vinařství bylo zakoupeno Markusem Molitorem v roce 1984, který provedl rozsáhlé renovace mezi lety 2009 a 2012. Domaine a jeho eponymní majitel upoutali pozornost celého světa v roce 2015 a získali přezdívku "Herr 300 Punkte" (Pan 300 bodů), když tři Auslese Rieslingy z jeho ročníku 2013 získaly 100 bodů od Wine Advocate Roberta Parkera. Domaine pěstuje vinice na 15 různých místech v Moselu a Saaru, přičemž většina je vysázena odrůdou Riesling. Markus Molitor používá barevně kódované kapsle podle stylu vína: bílé kapsle označují suchá vína, polosuchá vína mají šedozelenou kapsli, zatímco přirozeně sladká a botrytizovaná vína mají zlatou kapsli.
Termín Ürziger Würzgarten označuje německou vinici v Ürzigu, městě v okrese Bernkastel v Moselu. Strmý svah o rozloze přibližně 62 hektarů, orientovaný od jihu k jihovýchodu, má unikátní půdu z červeného břidlice s vysokým podílem kamene, což je v Moselu vzácné. Díky specifické půdě jsou vína z Ürziger Würzgarten jemně kořenitá, ovocná, strukturovaná a s jemnou kyselinkou.
Auslese je vyrobeno z hroznů s hmotností moštu 83-110 Oechsle (hydrometrická stupnice měřící hustotu hroznového moštu), což odpovídá 191-260 g/L zbytkového cukru, a kde jsou hrozny ručně sbírány s ušlechtilou hnilobou.
Odrůda: 100% Riesling