Domaine Frantz CHAGNOLEAU - Prélude 2022
Domaine Frantz Chagnoleau se nachází v Mâconnais, v Burgundsku. Vinice o rozloze 6,8 hektaru je spravována Frantzem Chagnoleauem a Caroline Gon s respektem k životnímu prostředí, v biologickém zemědělství. V sklepě jsou velmi málo intervenční. Víno fermentuje s domácími kvasinkami a po alkoholovém a malolaktickém kvašení je uchováváno na kvasnicích.
Saint-Véran Prélude pochází ze dvou parcel umístěných v Prè Jaux a La Rochette, kde terroir tvoří vápenec s kameny. Většina vinic (80 %) je starší než 50 let. Víno zraje ve velkých dubových sudech.
Odrůda: 100% Chardonnay