Isautier - L'Audacieux - Alter Rum - 15 Jahre - Jahrgang 2006 - 58 %
Isautier ist die älteste noch in Betrieb befindliche Brennerei auf der Insel La Réunion . Es wurde 1845 in Saint-Pierre gegründet.
L'Audacieux ist ein landwirtschaftlicher Rum, der 2006 destilliert und 15 Jahre lang auf der Insel La Réunion gereift wurde. Das einzelne Fass ( #35118) wurde 2023 vom La Maison du Whisky-Team ausgewählt und in zwei Fässer geteilt; Ein Teil des Fasses wurde mit 58 % abgefüllt und der Rest wurde mit 73,1 % in Fassstärke abgefüllt.