Domaine BOBINET - Les Gruches 2020
Domaine Bobinet liegt außerhalb von Saumur , im Dorf Beaulieu im Loiretal . Das Saumur-Terroir zeichnet sich durch den allgegenwärtigen Tuffstein aus, den weichen, weißen Kalksteinfelsen, aus dem die berühmten Schlösser der Loire gebaut wurden. Das Weingut wurde 2002 gegründet, als Sébastien Bobinet 1,8 Hektar Weinreben und Keller von seinen Großeltern mütterlicherseits übernahm, die 15 Jahre zuvor in den Ruhestand gegangen waren. Er arbeitet jetzt mit Emeline Calvez zusammen. Der Weinberg wird biologisch und ohne Zertifizierung bewirtschaftet.
Les Gruches besteht aus auf Kalkstein angebautem Chenin Blanc aus zwei Parzellen, von denen eine über 80 Jahre alt ist und einen sehr geringen Ertrag aufweist.
Rebsorte: 100 % Chenin Blanc