Domaine du Clos des Tourelles - Famille Perrin 2021
Rodina Perrin je usazena v údolí řeky Rhôny od počátku 20. století. V roce 1909 Pierre Tramier koupil Château de Beaucastel v Châteauneuf-du-Pape. Následně jeho zeť Pierre Perrin, následovaný svým synem Jacquesem, rozvíjeli Beaucastel a vinice ve vlastnictví. Dnes je to již 5. generace, která provozuje vinařské usedlosti: Château de Beaucastel, Maison & Domaines Les Alexandrins, Domaine du Clos des Tourelles, Famille Perrin, La Vieille Ferme a také Miraval v Provence. Již od roku 1950 inovují prací v biologickém zemědělství, a v roce 1974 převedli vinici Château de Beaucastel na biodynamické zemědělství.
Domaine du Clos des Tourelles se skládá z 10 hektarů vinic, vysazených na vápenatých a písčitých půdách.
Clos des Tourelles 2021 je směs Grenache Noir a Syrah. Po ruční sklizni je úroda umístěna v celých hroznech do kádí. Po několika dnech macerace začíná spontánní fermentace s původními kvasinkami. Extrakce je prováděna lehkým pigeage. Víno zraje 18 měsíců v dubových sudech.
Odrůdy: Grenache Noir, Syrah