SAVANNA - Le Must - Small Batch č. 22.05 - 45%
Destilerie Savanna se nachází na ostrově Réunion. Byla navržena a postavena Emilem Hugotem mezi lety 1948 a 1950. V té době, umístěná v Saint Paul, byla připojena k cukrovaru se stejným názvem. V roce 1982 získala Distillerie de Savanna destilační dílnu, jejíž produkce byla určena pouze k výrobě lehkého rumu pro export, po podpisu důležité smlouvy o dodávce rumu s německým klientem, lídrem na trhu. Tento nákup byl pro Distillerie de Savanna impulzem k rozvoji její rumové technologie, která od té doby znásobila diverzifikaci a kvalitu její produkce. Dnes Distillerie Savanna vyváží většinu své produkce rumu profesionálům. Stejně jako mnoho rumových palíren je Distillerie de Savanna vybavena diskontinuální fermentací, také nazývaným proces „mateřské nádoby“, který se skládá z 8 fermentorů o objemu 100 m3 a jejich satelitů. Tato diskontinuita je synonymem pro dosažení produktu vysoké kvality.
Savanna Le Must je velmi starý tradiční rum z Réunionu. Je to směs tradičních a výrazně aromatických rumů zrajících v sudech z francouzského dubu až 9 let.

/REPETER_etoile>