SAVANNA - Le Must - Small Batch nr 22.05 - 45%
Destilleriet Savanna ligger på Réunion-ön. Det designades och byggdes av Emile Hugot mellan 1948 och 1950. Vid den tiden, beläget i Saint Paul, blev det annekterat till sockerrraffinaderiet med samma namn. År 1982 förvärvade Distillerie de Savanna en destilleringsanläggning vars produktion endast var avsedd för tillverkning av lätt rom för export, efter undertecknandet av ett viktigt romleveransavtal med en tysk kund som är marknadsledare. Detta förvärv var för Distillerie de Savanna startpunkten för utvecklingen av deras romteknologi, vilket sedan dess har multiplicerat diversifieringen och kvaliteten på deras produktion. Idag exporterar Distillerie Savanna majoriteten av sin romproduktion till professionella. Liksom många romdestillerier är Distillerie de Savanna utrustat med en diskontinuerlig jäsning, även kallad "modertank"-processen, bestående av 8 jästankar på 100 m3 och deras satelliter. Denna diskontinuitet är synonymt med att uppnå en produkt av hög kvalitet.
Savanna Le Must är en mycket gammal traditionell rom från Réunion. Det är en blandning av traditionella och kraftfullt aromatiska rom som lagrats i franska ekfat i upp till 9 år.

/REPETER_etoile>