Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Kardinal - Indian Tonic Water - 20 cl
Kardinal – Indian Tonic Water je nealkoholický nápoj vyrobený z pečlivě vybraných přírodních ingrediencí. Pasírovaný pro zajištění stability, zaujme jemnou perlivostí a osvěžujícím aromatickým profilem. Ať už k samostatné degustaci nebo jako doplněk vašich koktejlových kreací, elegantně se hodí k příjemným chvílím společenskosti.
Recept spojuje základ z perlivé vody a tekutého cukru s jemnou směsí přírodních aromat, mezi nimiž je chinin, bergamot a hořký pomeranč. Tyto ingredience dodávají nápoji vyváženou hořkost, zvýrazněnou jedinečnou bylinnou notou díky přidání hydrolátu citronové mateřídoušky z ekologického zemědělství. Výsledkem je tonic s vyváženým charakterem a výraznou svěžestí.
Vyrobeno z místně čerpané vody v Gensacu, tento nápoj má přesnou karbonizaci, která mu dodává lehké a jemné bublinky. Balení v lehké skleněné lahvi přispívá k omezení jeho dopadu na životní prostředí v rámci přístupu šetrného k přírodním zdrojům. Uchovávejte v chladu po otevření, aby si zachoval plnou aromatickou intenzitu.