Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château LAFON-ROCHET 2016
Château Lafon-Rochet se nachází v Saint-Estèphe, v oblasti vinařství Bordeaux. Byl zařazen jako Čtvrtý Grand Cru Classé v klasifikaci z roku 1855. Guy Tesseron převzal zámek v roce 1960 a zahájil obnovu panství. Členové rodiny se rozhodli namalovat sídlo na žluto a změnit etikety vín. Guy Tesseron předal vedení panství svému synovi Michelovi, a mezi lety 2007 a 2021 byl zámek veden Michelovým synem Basilem, a mezi lety 2014 a 2016 byly postaveny dvě nové vinné tanky. V roce 2021 koupil Lafon-Rochet francouzsko-švýcarský realitní miliardář Jacky Lorenzetti (majitel zámků Pédesclaux, Lilian-Ladouys a d'Issan). Vinice Lafon-Rochet má přibližně 40 jednotlivých parcel hroznů na 45 hektarech.
Château Lafon-Rochet 2016 je směs Cabernet Sauvignon (67%), Merlot (25%), Cabernet Franc (6%) a Petit Verdot (2%). Vinifikace po parcelách probíhá v nerezových tancích a víno zraje minimálně 12 měsíců v sudech.
Odrůdy: 67% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 6% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot