Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château Lilian Ladouys 2014
Château Lilian Ladouys se nachází v Saint-Estèphe, v Médocu v oblasti vinařství Bordeaux. Nemovitost byla klasifikována jako Cru Bourgeois Supérieur v roce 1932 a znovu v roce 2003, než byla klasifikace v roce 2007 zrušena. V současné struktuře je klasifikována jako Cru Bourgeois Exceptionnel. Domaine bylo ponecháno opuštěné, dokud jej v 80. letech nekoupili Christian a Lilian Thiéboltovi, kteří renovovali vinařské zařízení, znovu vysadili vinice a dali doméně jeho současný název. Domaine dnes patří Jackymu a François Lorenzettimu, kteří jsou také vlastníky Château Pédesclaux, Château d'Issan a Lafon-Rochet. Vinice se rozkládá na přibližně 80 hektarech (200 akrech) na náhorní plošině Cos. V současné době je v přechodu na certifikovaný ekologický status.
Château Lilian Ladouys je směs Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (45%), Petit Verdot (4%) a Cabernet Franc (1%). Sklizeň prochází studenou předfermentační macerací následovanou dlouhou macerací s přeléváním. Víno zraje 15 měsíců v sudech, z nichž 40 % je nových.
Odrůdy: 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc