Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
POH! Spirits - Savanna - 21 měsíců - Sud Sauternes - 58,2%
POH! Spirits Adventure je nezávislý francouzský lahvovač. Byl založen v roce 2024 třemi přáteli: Julienem, Etiennem a Jérémim. „Poh!“ odkazuje na zvuk bouchajícího korku, otevření láhve, okamžik sdílené radosti mezi přáteli nebo rodinou, při zvláštní příležitosti nebo prostě obyčejný večer. Prostřednictvím jejich výběru rumu, koňaku nebo armagnacu je cílem trojice jednoduše si užít, setkat se s výrobci, jejich terroiry, učit se od nich a užívat si čas strávený s nimi.
Tento rum je směsí tradičního rumu a rumu Grand Arôme z Distillerie Savanna, která se nachází na ostrově La Réunion. Byl zrán 21 měsíců v sudech Sauternes z prvního naplnění Château Massereau.