Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Bumbu - Originál - 40%
Bumbu je značka rumu vyráběná na Barbadosu, v Karibiku. Dědictví tohoto rumu je geologické; ostrov Barbados byl vytvořen korálovými útesy, nikoli sopkami jako většina karibských ostrovů. Voda je proto čištěna v vápencových zvodech. Tato čistá voda se používá při výrobě, spojená s cukrovou třtinou vybranou v Karibiku a Jižní Americe. Destilérie, kde se rumy vyrábějí, byla založena v roce 1893 a obsahuje dva kontinuální destilační přístroje. Kvasinky používané během fermentace jsou tajemstvím destilérie.