Domaine d'Eugénie - Chassagne Montrachet - Les Perclos 2022
Domaine d'Eugénie vzniklo koupí Domaine René Engel Françoisem Pinaultem v červenci 2006. Nachází se v Vosne-Romanée, v srdci Côte-de-Nuits mezi Nuits-Saint-Georges a Gevrey-Chambertin v Burgundsku. Tato vesnice je považována za perlu mezi velkými červenými víny Burgundska. Od roku 2009 sídlí Domaine d'Eugénie v centru Vosne-Romanée v bývalém "Clos Frantin", který nyní nese název "Clos d'Eugénie". Dnes je domaine řízen Frédéricem Engererem (správcem Château Latour) a týmem dvou zkušených a všestranných vinařů. Byly provedeny významné práce na vytvoření kompletního a efektivního vinařského zařízení: sklep se skládá z termoregulačních dřevěných kádí různých velikostí, které umožňují přísný a přesný výběr parcel, odrážející rozmanitost a složitost terroirů. Domaine produkuje šest vín v pěti apelacích na ploše 6,51 hektaru, která se rozkládá na obcích Vosne-Romanée, Vougeot a Flagey-Echezeaux. Od roku 2011 je celé domaine pěstováno podle biologického zemědělství, certifikováno od ročníku 2020.
Chassagne-Montrachet "Les Perclots" pochází z parcely o rozloze 0,24 hektaru orientované sever-jih, jejíž terroir se skládá z vápenatých, štěrkovitých a kamenitých sutí, kde dominuje bílá jílovitá hornina.
Odrůda: 100% Chardonnay
/REPETER_etoile>