Domaine d'Eugénie - Chassagne Montrachet - Les Perclos 2022
Domaine d'Eugénie is ontstaan na de overname van Domaine René Engel door François Pinault in juli 2006. Het is gelegen in Vosne-Romanée, in het hart van de Côte-de-Nuits tussen Nuits-Saint-Georges en Gevrey-Chambertin, in Bourgogne. Dit dorp wordt beschouwd als de parel van de grote rode wijnen uit Bourgogne. Sinds 2009 is Domaine d'Eugénie gevestigd in het centrum van Vosne-Romanée in het voormalige "Clos Frantin", dat nu de naam "Clos d'Eugénie" draagt. Tegenwoordig wordt het domein beheerd door Frédéric Engerer (beheerder van Château Latour) en een team van twee ervaren en veelzijdige wijnmakers. Er zijn belangrijke werkzaamheden uitgevoerd om een complete en efficiënte vinificatieplaats in te richten: de cuverie bestaat uit thermogeregelde houten vaten van verschillende capaciteiten om een strikte en precieze perceelselectie mogelijk te maken, die de diversiteit en complexiteit van de terroirs weerspiegelt. Het domein produceert zes wijnen onder vijf appellaties op een oppervlakte van 6,51 hectare die zich uitstrekt over de gemeenten Vosne-Romanée, Vougeot en Flagey-Echezeaux. Sinds 2011 wordt het gehele domein biologisch geteeld, gecertificeerd sinds de oogst van 2020.
De Chassagne-Montrachet "Les Perclots" komt van een perceel van 0,24 hectare met een zuid-noord oriëntatie, waarvan de terroir bestaat uit kalkrijke, grindige en stenige puinhellingen waar witte mergel domineert.
Druivensoort: 100% Chardonnay
/REPETER_etoile>