Domaine d'Eugénie - Chassagne Montrachet - Les Perclos 2022
Domaine d'Eugénie grundades efter förvärvet av Domaine René Engel av François Pinault i juli 2006. Det ligger i Vosne-Romanée, i hjärtat av Côte-de-Nuits mellan Nuits-Saint-Georges och Gevrey-Chambertin, i Bourgogne. Denna by anses vara pärlan bland de stora röda vinerna från Bourgogne. Sedan 2009 har Domaine d'Eugénie varit beläget i centrum av Vosne-Romanée i den tidigare "Clos Frantin" som nu bär namnet "Clos d'Eugénie". Idag drivs domänen av Frédéric Engerer (chef för Château Latour) och ett team av två erfarna och mångsidiga vinodlare. Betydande arbeten har genomförts för att skapa en komplett och effektiv vinifieringsanläggning: vineriet består av termoreglerade träkar i olika storlekar för att möjliggöra en strikt och noggrann parcelselektion som speglar terroirens mångfald och komplexitet. Domänen producerar sex viner under fem appellationer på en yta av 6,51 hektar som sträcker sig över kommunerna Vosne-Romanée, Vougeot och Flagey-Echezeaux. Sedan 2011 har hela domänen odlats enligt ekologisk jordbruk, certifierad sedan årgång 2020.
Chassagne-Montrachet "Les Perclots" kommer från en 0,24 hektar stor parcel med syd-nordlig orientering, där terroiren består av kalkhaltigt, grusigt och stenigt rasmaterial med dominerande vit lera.
Druvsort: 100% Chardonnay
/REPETER_etoile>