Distillerie Massenez – Brotlikör – La Baguette – 25%
Mit über 150 Jahren Tradition verbindet die Distillerie Massenez, heute Teil der Grandes Distilleries Peureux, Handwerk und Innovation in der Kunst der Destillation. Sie wagt kreative Kreationen rund um typische französische Produkte und verbindet Terroir, Gastronomie und Mixologie. Der Likör „La Baguette“ folgt diesem innovativen Ansatz, indem er ein französisches Nationalsymbol in eine flüssige, sensorische Form verwandelt.
Der Brotlikör La Baguette wird mit 25% vol. nach einer originellen Methode hergestellt, die Mazeration, Infusion und Destillation handwerklicher Baguettes kombiniert. Diese einzigartige Kreation soll die Seele des Brotes einfangen, mit Nuancen von goldbrauner Kruste und zarter Krume, und gleichzeitig eine flüssige, harmonische Textur bieten.
Optisch erscheint er farblos und klar, doch in der Nase entfalten sich leichte florale Noten, gefolgt von gerösteten Akzenten frischer Brotkruste. Am Gaumen eröffnet sich der Auftakt mit Mandel, im Herzen treten Haselnussaromen hervor, während das Finale mit einem überraschend knusprigen und genussvollen Eindruck ausklingt.
Dieser Likör kann pur oder auf Eis genossen werden, eignet sich aber auch hervorragend für die Mixologie: Er wirkt als innovativer Texturierer und bringt eine neue gastronomische Dimension in Cocktails.