Distillerie Massenez – Licor de Pan – La Baguette – 25%
Con más de 150 años de herencia, la Distillerie Massenez, integrada en las Grandes Destilerías Peureux, combina tradición e innovación en el arte de la destilación. Explora creaciones audaces inspiradas en productos emblemáticos franceses, haciendo dialogar terruño, gastronomía y coctelería. El licor “La Baguette” se inscribe en esta línea imaginativa, transformando un símbolo nacional francés en una expresión líquida y sensorial.
El Licor de Pan La Baguette se elabora a 25% vol. mediante un método original que combina maceración, infusión y destilación de baguettes artesanales. Esta creación inédita busca devolver el alma del pan, con matices de corteza dorada y miga tierna, ofreciendo al mismo tiempo una textura fluida y armoniosa.
A la vista es incolora y transparente, pero en nariz se abre con notas florales ligeras, seguidas de toques tostados de corteza de pan recién horneado. En boca, el ataque se despliega con almendra; el corazón revela aromas de avellana, mientras que el final se prolonga con una sensación de crujiente sorprendente y golosa.
Este licor puede disfrutarse solo o con hielo, pero también se presta magníficamente a la coctelería, donde actúa como un texturizante innovador, aportando una dimensión gastronómica inédita a los cócteles.