Frédéric Savart & Dremont - Cuvée Ephémère 025 - Noir et Blanc Grand Cru - Brut Nature 2018
Doména Frédérica Savarta je malý statek o rozloze 4 hektary, nacházející se v Ecueil a Villers-aux-Noëuds, na jih od Reims, v oblasti Champagne. Tyto čtyři hektary jsou rozděleny do 50 mikroparcel, všechny se nacházejí v Premier Cru.
Cuvée Éphémère 025 je výsledkem spolupráce mezi Frédéricem Savartem a Drémont Père & Fils. Jedná se o mikrovýrobu o 9 986 lahvích. Éphémère 025 je směs Pinot Noir z Montagne de Reims a Chardonnay z Côte des Blancs, pocházející výhradně z parcel Grand Cru. Hrozny jsou z ročníku 2018 a víno bylo lahvováno v červenci 2019. Je bez přídavku cukru.
Odrůdy: Pinot Noir, Chardonnay