Pio Cesare - Barolo Ornato 2020

Pio Cesare - Barolo Ornato 2020
Barolo DOCG

Pio Cesare - Barolo Ornato 2020

Le Domaine Pio Cesare se situe dans le Piémont, en Italie. Il a été créé en 1881 par Cesare Pio, est l’un des plus vieux dans la région et l’un des premiers à exporter ses vins de Barolo et Barbaresco. Le domaine est encore géré par les descendants de Cesare Pio aujourd’hui, la famille Boffa. La cave est située au centre de la ville d’Alba et construite sur les anciens murs romains de la ville. Le vignoble s’étend sur 70 hectares : 31,78 hectares à Barolo, 26,90 hectares à Barbaresco et 10,35 hectares entre ces deux régions.

Le Barolo Ornato est issu d'une sélection de Nebbiolo du vignoble Cascina Ornato, à Serralunga d'Alba, l'une des zones les plus historiques et prestigieuses de toute la région de Barolo. La vinification est réalisée en cuve inox et la macération dure environ 30 jours. Le vin est élevé 30 mois en large barriques de chêne français appellées « botti », et une petite proportion en barriques.

Cépage : 100% Nebbiolo

A l'unité

125.00 € TTC
104.17 € HT

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FICHE TECHNIQUE

Millésime

2020
Format

Bouteille (0.75L)
Couleur

Rouge
Niveau

Parfait (P)
Etiquette

Parfaite
Capsule

Parfaite
Appellation

Barolo DOCG
Gain Club Privilège : 10 pts
+6.25 € / unité à ma cagnotte

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