Famille Perrin - Signature - Côtes du Rhône Rouge 2022
Rodina Perrin je usazena v údolí Rhôny od počátku 20. století. V roce 1909 Pierre Tramier koupil Château de Beaucastel v Châteauneuf-du-Pape. Následně jeho zeť Pierre Perrin, následovaný svým synem Jacquesem, rozvíjeli Beaucastel a vlastněné vinice. Dnes pátá generace spravuje vinařské usedlosti: Château de Beaucastel, Maison & Domaines Les Alexandrins, Domaine du Clos des Tourelles, Famille Perrin, La Vieille Ferme a také Miraval v Provence. Již od roku 1950 inovují prací v ekologickém zemědělství a v roce 1974 převedli vinice Château de Beaucastel na biodynamické hospodaření.
Famille Perrin Signature je směs Grenache a Syrah, pěstovaných na jílovitě-vápencových kamenitých půdách a jílovitých štěrkových půdách. Hrozny jsou tříděny a odstopkovány, poté probíhá fermentace v nerezových tancích o objemu 150 až 190 hektolitrů. Extrakce probíhá rozumnými přečerpáváními podle degustace. Po lisování a malolaktické fermentaci jsou vína částečně přenesena do dřevěných sudů a částečně do nerezových tanků, kde zrají po dobu 12 měsíců.
Odrůdy: Grenache, Syrah