Eminente – Rum aus Kuba – Gran Reserva 10 Jahre – Edition Nr.2 – Sauternes-Finish – 43,2%
Entstanden aus der Verbindung kubanischer Authentizität und französischem Savoir-faire, verkörpert Eminente eine moderne Vision des kubanischen Rums. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Destillaten und viele Jahre im tropischen Klima gereift, verbindet er Tradition mit Kreativität und Innovation.
Die Gran Reserva 10 Jahre – Edition Nr.2 veranschaulicht diesen Ansatz durch eine außergewöhnliche Reifung in Sauternes-Fässern. Nach zehn Jahren in amerikanischen Eichenfässern erhält der Rum mehrere Monate Nachreifung in Fässern, die zuvor den berühmten Süßwein aus Bordeaux enthielten. Dieser Schritt verleiht eine edle, aromatische Dimension und bereichert das klassische kubanische Profil um weiche, honigsüße Nuancen. Abgefüllt mit 43,2 % vol., vereint er Frische, Fülle und Komplexität.
Seine bernsteinfarbene Robe mit goldenen Reflexen zeugt von Eleganz. In der Nase zeigen sich Aromen von Honig, getrockneter Aprikose, reifen Tropenfrüchten und Fruchtpaste, ergänzt durch Vanille und eine feine Sauternes-Süße. Am Gaumen präsentiert er sich rund und samtig mit Noten von getrockneter Aprikose, karamellisiertem Zuckerrohr, Zartbitterschokolade und milden Gewürzen, getragen von einer eleganten Eichenstruktur. Das lange, ausgewogene Finale verbindet vinöse Süße mit der typischen kubanischen Rum-Identität und hinterlässt Aromen von kandierten Früchten und gerösteter Eiche.
Ein außergewöhnlicher Rum, der die Kunst der Assemblage und der langen Reifung verkörpert – geschaffen für Kenner und neugierige Genießer.