Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Henri Marie - Máta - 25 cl
Nápoje Henri Marie jsou biologické rostlinné nápoje, bez alkoholu, jemně perlivé a nízkokalorické, vyráběné z infuzí, odvarů a macerací aromatických a léčivých rostlin. Jsou vyráběny v historickém lihovaru v Belley ve spolupráci s hvězdným šéfkuchařem Édouardem Loubetem a nabízejí zdravou a gastronomickou alternativu k vínům a jiným alkoholickým nápojům. Značka Chartreuse společnost v roce 2023 odkoupila s cílem prozkoumat svět rostlin, péče a pohody a zároveň umožnit lihovaru znovu získat svůj bývalý lesk.
Tento nápoj je vyroben z perlivé vody, sladké máty, limetkové šťávy, verbény a koncentrované citronové šťávy. Máta má trávicí účinky a verbena má uklidňující a relaxační účinek, podporuje spánek a relaxaci.
Vzhledem ke svému formátu není tento produkt k dispozici k online prodeji. Je k dispozici pouze v našem obchodě v Bordeaux.