Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Henri Marie - Mynta - 25 cl
Dryckerna Henri Marie är ekologiska växtbaserade drycker, alkoholfria, lätt kolsyrade och kalorifattiga, framställda från infusioner, dekokter och macerationer av aromatiska och medicinska växter. De produceras i det historiska destilleriet i Belley i samarbete med den stjärnprydda kocken Édouard Loubet och erbjuder ett hälsosamt och gastronomiskt alternativ till vin och andra alkoholhaltiga drycker. Märket Chartreuse köpte företaget 2023 med målet att utforska växtvärlden, vård och välbefinnande, samtidigt som destilleriet kunde återfå sin forna glans.
Denna dryck är gjord av kolsyrat vatten, söt mynta, limejuice, verbena och koncentrerad citronsaft. Mynta har matsmältningsfrämjande egenskaper och verbena har en lugnande och avslappnande effekt, främjar sömn och avkoppling.
På grund av sin storlek finns denna produkt inte tillgänglig för onlineförsäljning. Den finns endast i vår butik i Bordeaux.