Domaine François Villard - Saint Joseph Pepř a Půda 2022
Domaine François Villard se nachází v Saint-Michel-sur-Rhône, na severu údolí Rhône. Domaine bylo založeno v roce 1989 a první sklizně a vinifikace začaly v roce 1991. Dnes vinice François Villard zabírají 42 hektarů (z toho 25 hektarů na úzkých terasách) v 6 apelacích: Condrieu, Saint-Joseph, Saint-Péray, Crozes-Hermitage, Côte-Rôtie a Cornas. Produkuje 23 různých cuvée. Všechny vinice jsou od ročníku 2023 vedeny v certifikovaném ekologickém zemědělství.
Pepř a Půda je vyroben z Syrah pěstované na terroiru rozloženého žulového podloží a křemene v Saint-Joseph, přičemž stáří vinic je 20 let. Víno zraje 14 měsíců v sudech starých 3 až 6 let.
Odrůda: 100% Syrah