Pazo Barrantes - Gran Vino Albariño 2021
Pazo Barrantes liegt im Salnés-Tal, im Herzen der Rias Baixas in Galizien, Spanien . Das 12 Hektar große Anwesen, aufgeteilt in acht Parzellen, ist mit der lokalen Rebsorte Albariño bepflanzt. Das Anwesen gehört der Familie Cebrián-Sagarriga , die auch Eigentümer der Bodega Marqués de Murrieta in La Rioja ist.
Gran Vino Pazo Barrantes wird aus Albariño-Reben hergestellt, die auf Granit- und Sandböden wachsen und etwa vierzig Jahre alt sind. Nach der Handlese wird die Ernte entrappt und einer Direktpressung zugeführt. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks, wo der Wein zwei Monate auf der Feinhefe verbleibt. Anschließend erfolgt eine 7-monatige Reifung in Edelstahltanks (85 %) und in Akazienfässern (15 %) .
Rebsorte: 100% Albariño