Pazo Barrantes - Gran Vino Albariño 2021
Pazo Barrantes se nachází v údolí Salnés, v srdci Rias Baixas v Galicii, Španělsko. Panství o rozloze 12 hektarů, rozdělené do osmi parcel, je osázeno místní odrůdou Albariño. Majetek patří rodině Cebrián-Sagarriga, která je také vlastníkem vinařství Marqués de Murrieta v La Rioje.
Gran Vino Pazo Barrantes je vyroben z Albariño pěstovaného na granitické a písčité půdě, přičemž vinice jsou staré přibližně čtyřicet let. Po ruční sklizni jsou hrozny odstopkovány a přímo lisovány. Vinifikace probíhá v nerezových tancích, kde víno zůstává 2 měsíce na jemných kalech. Poté zraje 7 měsíců v nerezových tancích (85 %) a v akátových sudech (15 %).
Odrůda: 100 % Albariño