Pazo Barrantes - Gran Vino Albariño 2021
Pazo Barrantes ligger i Salnés-dalen, i hjertet af Rias Baixas i Galicien, Spanien. Ejendommen på 12 hektar, opdelt i otte parceller, er beplantet med den lokale druesort Albariño. Ejendommen tilhører familien Cebrián-Sagarriga, som også ejer vinhuset Marqués de Murrieta i La Rioja.
Gran Vino Pazo Barrantes er lavet af Albariño dyrket på en granit- og sandet jordbund, hvor vinstokkene er omkring fyrre år gamle. Efter håndhøstning bliver druerne afstilket og presset direkte. Vinificeringen foregår i rustfri ståltanke, hvor vinen bliver på bærmen i 2 måneder. Den lagres derefter 7 måneder i rustfri ståltank (85%) og i akacietræsfade (15%).
Druesort: 100% Albariño