Pazo Barrantes - Gran Vino Albariño 2021
Pazo Barrantes ligt in de vallei van Salnés, in het hart van Rias Baixas in Galicië, Spanje. Het domein van 12 hectare, verdeeld in acht percelen, is beplant met de lokale druivensoort Albariño. Het bezit behoort toe aan de familie Cebrián-Sagarriga, die ook eigenaar is van de bodega Marqués de Murrieta in La Rioja.
De Gran Vino Pazo Barrantes wordt gemaakt van Albariño geteeld op een graniet- en zandachtige terroir, waarvan de wijnstokken ongeveer veertig jaar oud zijn. Na de handmatige oogst worden de druiven ontsteeld en direct geperst. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks waar de wijn 2 maanden op fijne droesem blijft. Daarna rijpt hij 7 maanden in roestvrijstalen tanks (85%) en in acaciahoutvaten (15%).
Druivensoort: 100% Albariño