Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château Tour Sieujean - Pauillac 2019
Château Tour Sieujean se nachází v Saint-Laurent-Médoc, v apelaci Pauillac v oblasti Bordeaux. Jeho vinice se rozkládají na 8 hektarech rozdělených mezi apelace Pauillac a Haut-Médoc. Po výrobě vína až do roku 1948 pod názvem Château La Tour Sieujean a spolupráci s družstevní sklepem v Pauillacu rodina obnovila vinařskou výrobu na statku v roce 2002 pod vedením Catherine a Stéphane Chaumont.
Château Tour Sieujean 2019 je směs Cabernet Sauvignon (85%) a Merlot (15%). Víno zraje 12 až 16 měsíců v sudech, z nichž 70 % je nových.
Odrůdy: 85 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot