Domaine Sant Armettu - Rosumarinu Blanc 2024
Domaine Sant Armettu se nachází v Proprianu, na jižní Korsice. Byl založen v roce 1964 Lucienem Seroinem a jeho synem Paulem. Domaine nese jméno po svatém poustevníkovi, který podle legendy léčil pomocí rostlin. Příběh tohoto svatého poustevníka hluboce inspiroval Gillese Seroina, čtvrtou generaci vinařů v jeho rodině. V roce 1996, kdy převzal otěže po svém otci Paulovi, dokázal rozvinout své dědictví využitím plného potenciálu své vinice, která se nachází mezi mořem a horami. Dnes má domaine 40 hektarů vinic, představujících ostrovní odrůdy jako Rimenese, Genovese, Biancu Ghjentile, Minustellu a Aleaticu. Část pozemků je certifikována jako ekologická, zbytek je stále v přechodu. Již více než 10 let Domaine Sant Armettu také vyrábí olivový olej.
Rosumarinu Blanc je vyroben z Vermentinu pěstovaného na svazích Tizzano složených z jílovito-granitových písků. Sklizeň je odstopkována, tříděna a poté přímo lisována. Víno zraje v nerezových tancích na jemných kalech s mícháním.
Odrůda: 100% Vermentinu