Domaine Sant Armettu - Rosumarinu Blanc 2024
Domaine Sant Armettu ligger i Propriano, i södra Korsika. Det grundades 1964 av Lucien Seroin och hans son Paul. Domänen är uppkallad efter den Helige Eremiten, som enligt legenden botade med växter. Historien om denna Helige Eremit har djupt inspirerat Gilles Seroin, fjärde generationens vinmakare i hans familj. År 1996 efterträdde han sin far Paul och har lyckats utveckla sin egendom genom att utnyttja hela potentialen i sin vingård som ligger mellan hav och berg. Idag omfattar domänen 40 hektar vinodlingar som representerar öarnas druvsorter såsom Rimenese, Genovese, Biancu Ghjentile, Minustellu och Aleaticu. En del av vingårdarna är certifierade ekologiskt, medan resten fortfarande är under omställning. I mer än 10 år har Domaine Sant Armettu också producerat olivolja.
Rosumarinu Blanc är framställt av Vermentinu, odlad på sluttningarna i Tizzano bestående av ler-granit sand. Skörden avstjälkas, sorteras och pressas sedan direkt. Vinet lagras i rostfria ståltankar på fina jästfällningar med omrörning.
Druvsort: 100% Vermentinu