Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château POUJEAUX - La Salle de Château Poujeaux 2018
Château Poujeaux je vinařský statek nacházející se v subapelaci Moulis-en-Médoc v Haut-Médoc, na levém břehu řeky Gironde v Bordeaux. Zámek patří rodině Cuvelier. Nachází se v Haut-Médoc, Château Poujeaux upřednostňuje Cabernet Sauvignon při výrobě svých tří vín: hlavní víno je převážně vyrobeno z Cabernet Sauvignon, smíchaného s Merlotem a menším množstvím Petit Verdot a Cabernet Franc.
V klasifikaci Cru Bourgeois z roku 2003, která již neexistuje, získal Château Poujeaux status Cru Bourgeois Exceptionnel - nejvyšší hodnocení pro zámek v Médoc, který nebyl zahrnut do klasifikace z roku 1855. V roce 2010 byl znovu zaveden silně revidovaný štítek Cru Bourgeois, který nezavedl systém s více úrovněmi, a v důsledku toho Château Poujeaux a dalších pět domů, které byly jmenovány Cru Bourgeois Exceptionnel, vytvořily vlastní skupinu nazvanou Les Exceptionnels mimo novou klasifikaci.
La Salle de Château Poujeaux je druhé víno zámku. Je to směs Merlot, Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc. Víno zraje 12 měsíců v použitých sudech, které se používají k zrání hlavního vína.
Odrůdy: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc