SPRINGBANK - 5 let - 100 Proof - 57,1% - Edice 2025
Zde je velký návrat legendy: Springbank 5 let 100 Proof, představený ve své nové edici 2025, oživuje jeden z historických symbolů palírny. Věrný svému řemeslnému DNA a své syrové identitě nabízí Springbank zde mladou, vášnivou a intenzivně expresivní whisky, která je zároveň poctou minulosti a potvrzením nezměněného stylu: upřímná, slaná a živá.
Destilováno, zráno a lahvováno v Campbeltownu, toto 5 leté 100 Proof je single malt bez studené filtrace a bez barviv, lahvované přímo z sudu při 57,1 %, v nejčistší tradici domu. Přestože je mladé, ohromuje svou hustotou a komplexností. Zrálo v pečlivě vybraných sudech po bourbonu a sherry, kombinuje upřímnost destilátu Springbank: olejnatý, mírně rašelinový a minerální s bohatstvím dřeva. Mořský vliv zrání u moře vytváří jedinečnou rovnováhu mezi silou a svěžestí.
V nose se whisky okamžitě prosazuje: citronová kůra, zelené jablko, sladové obiloviny a mořská sůl, doplněné dotekem vanilky, světlého karamelu a suchého kouře. Provzdušnění odhaluje tóny medu, bílého pepře, decentní rašeliny a sušených bylin. V ústech je textura olejnatá a plná, typická pro Springbank, s živým nástupem, který otevírá chutě opražených obilovin, žlutého ovoce, toffee a koření. Síla sudové síly je dokonale vyvážena slaným napětím a jemnou hořkostí citrusů. Dlouhý a živý závěr odhaluje krásnou vytrvalost suché rašeliny, opraženého sladu, vanilky a mořské soli.
Tato nová edice 2025 zachycuje vše, co dělá Springbank magickým: whisky bez kompromisů, která je zároveň zakořeněná ve svém terroiru a plná energie. Při 57,1 % nabízí kontrolovanou intenzitu a nečekanou hloubku pro svůj věk. Užívá se čistá pro milovníky silných zážitků nebo s kapkou vody, která uvolní více pečivových a ovocných tónů.
Springbank 5 let 100 Proof verze 2025 je mnohem víc než mladý malt: je to prohlášení identity, oslava syrového a slaného charakteru Campbeltownu a triumfální návrat stylu, na který znalci dlouho čekali.
Lehce rašelinový
