Anne a Jean-François GANEVAT - La Croix des Batailles 2024
Ročník La Croix des Batailles 2024 od Anne a Jean-François Ganevat dokonale ztělesňuje svobodného a experimentálního ducha vinařství, přičemž zůstává hluboce zakořeněný v hledání rovnováhy a pitelnosti. Toto jedinečné červené víno je založeno na originální směsi gamay a trochy chardonnay, která není pojata jako kuriozita, ale jako skutečná stylistická volba. Toto spojení přináší zároveň lahodnost, svěžest a výraznost v velmi osobitém pojetí terroirového vína. La Croix des Batailles navazuje na tradici živých vín vinařství, vyráběných s minimálním zásahem, aby byla zachována přirozená expresivita hroznů. Ročník 2024 pokračuje v tomto hledání energie a plynulosti. Je to víno zároveň přístupné a hluboce identitní. Odráží tvůrčí svobodu, která proslavila Anne a Jean-François Ganevat.
V nose je aromatický projev okamžitý a okouzlující, dominují čerstvé červené plody typické pro gamay, připomínající třešeň, jahodu a malinu. Přínos chardonnay se projevuje pocitem svěžesti a napětí, což přidává další rozměr celku. V chuti je nástup jemný a šťavnatý, s lehkou, ale přesnou strukturou. Víno se vyznačuje vysokou stravitelností a přirozenou rovnováhou. Tanniny jsou velmi jemné, téměř nepostřehnutelné, což nechává ovoce volně se projevit. Kyselost je dobře integrovaná a podporuje dynamiku vína. Závěr je svěží, čistý a obzvláště osvěžující.
La Croix des Batailles 2024 je ideální pro přátelské degustace, přičemž si zachovává skutečnou osobnost, která upoutá pozornost zkušených milovníků vína. Může být oceněno již nyní pro svůj výrazný ovocný charakter a energii, ale také se bude vyvíjet v krátkodobém horizontu. Tento ročník dokonale ilustruje schopnost vinařství Ganevat vystoupit z klasických rámců a zároveň zůstat věrný vysokým kvalitativním nárokům. Snadno doprovází jednoduchou, štědrou nebo rostlinnou kuchyni. Je to víno ke sdílení, upřímné a živé. Výrazná, svobodná a nesmírně přitažlivá láhev.
Odrůdy: Vieux Gamay (většinově) a trochu Chardonnay
