Anne y Jean-François GANEVAT - La Croix des Batailles 2024
La cosecha La Croix des Batailles 2024 de Anne y Jean-François Ganevat encarna perfectamente el espíritu libre y experimental de la bodega, manteniéndose profundamente anclada en la búsqueda de equilibrio y bebibilidad. Este singular vino tinto se basa en una mezcla original de Gamay y un toque de Chardonnay, concebido no como una curiosidad, sino como una verdadera elección estilística. Esta alianza aporta a la vez golosidad, frescura y relieve, en una interpretación muy personal del vino de terroir. La Croix des Batailles se inscribe en la tradición de los vinos vivos de la bodega, elaborados con una intervención mínima para preservar la expresión natural de las uvas. La añada 2024 continúa esta búsqueda de energía y fluidez. Es un vino a la vez accesible y profundamente identitario. Refleja la libertad creativa que ha hecho famosa a Anne y Jean-François Ganevat.
En nariz, la expresión aromática es inmediata y encantadora, dominada por notas de frutas rojas frescas típicas del Gamay, evocando cereza, fresa y frambuesa. La aportación del Chardonnay se traduce en una sensación de frescura y tensión, aportando una dimensión adicional al conjunto. En boca, el ataque es suave y jugoso, con una materia ligera pero precisa. El vino se distingue por su gran digestibilidad y su equilibrio natural. Los taninos son muy finos, casi imperceptibles, dejando que la fruta se exprese libremente. La acidez está bien integrada y sostiene la dinámica del vino. El final es fresco, limpio y particularmente refrescante.
La Croix des Batailles 2024 se presta idealmente a una degustación amigable, conservando al mismo tiempo una verdadera personalidad que capta la atención de los aficionados más exigentes. Puede disfrutarse desde hoy por su fruta brillante y su energía, pero también sabrá evolucionar a corto plazo. Esta cosecha ilustra perfectamente la capacidad de la bodega Ganevat para salir de los marcos clásicos sin dejar de ser fiel a un alto nivel cualitativo. Acompaña fácilmente una cocina simple, generosa o vegetal. Es un vino para compartir, sincero y vivo. Una botella expresiva, libre y terriblemente entrañable.
Variedades: Viejo Gamay (mayoritario) y un poco de Chardonnay
