Domaine de Vaccelli - Granit 174 - Jahrgang 2023
In Cognocoli-Monticchi im Taravo-Tal kultiviert das Domaine de Vaccelli eine Vorstellung von korsischem Wein, bei der die Parzellenpräzision genauso zählt wie die Energie der Landschaft. Die Familie Courrèges bewirtschaftet seit 1961 die granitischen Arenen dieses Ajaccio-Gebiets mit ständiger Aufmerksamkeit für die Inselrebsorten und deren Fähigkeit, den Stein, den Wind und den Macchia zu übersetzen. Die Revue du vin de France zählt das Weingut zur Elite des korsischen Weinbaus und hebt die Beherrschung von Vermentinu und Sciaccarellu hervor, den biologischen Anbau seit 2008 und die Zertifizierung seit 2019. Innerhalb dieses Sortiments nimmt Granit 174 einen besonderen Platz ein: eine seltene, sehr begehrte Cuvée, die die Identität des Weinguts in einem strafferen, vertikaleren und vertraulicheren Ausdruck zusammenfasst als die Einstiegsrotweine. Der Name ruft sofort das granitische Fundament hervor, aber auch die Idee eines Weins, der auf Detail, Vibration und Länge statt auf Fülle aufgebaut ist. Die RVF erwähnt Granit 174 außerdem unter den markanten Rotweinen des Weinguts, mit vielen begleiteten Jahrgängen und mehreren Auszeichnungen in ihrem Führer. Dieser Jahrgang 2023 reiht sich in diese Reihe großer korsischer Rotweine ein, die in der Lage sind, das mediterrane Licht mit einer fast nördlichen Finesse zu verbinden.
Diese Cuvée basiert auf Sciaccarellu, der wichtigsten Rebsorte von Ajaccio, die Vaccelli hier in einer besonders edlen Interpretation anbietet. Einige Quellen präsentieren Granit 174 als Rotwein aus Ajaccio aus Sciaccarellu, während andere eine Assemblage dominieren, die von dieser Rebsorte dominiert wird und durch Niellucciu und autochthone Sorten ergänzt wird; vorsichtshalber sollte man vor allem die zentrale Rolle des Sciaccarellu in der Identität dieses Weins hervorheben. An den Hängen der granitischen Arenen des Weinguts liefert diese Rebsorte nicht nur einen duftenden Rotwein: Sie gewinnt an Spannung, Relief und Tiefe am Gaumen. Die Cave du Château beschreibt die Granit-Rot-Cuvée als eine der größten Ausdrucksformen der Insel, entstanden durch Arbeit in Betoneiern und Demi-Muids, mit einem Sciaccarellu, der zugleich anmutig und konzentriert ist. Der Jahrgang 2023 scheint diese feine und energetische Linie zu bewahren, mit einer Substanz, die nie Überladung sucht, sondern die Intensität des Korns. Granit 174 zeichnet sich somit durch eine Seltenheit aus, die nicht nur quantitativ ist: Es ist ein Wein der Präzision, Geduld und Nuance, gedacht für Liebhaber, die in korsischen Rotweinen mehr suchen als nur einen einfachen sonnigen Ausdruck. Seine Persönlichkeit liegt in dieser Spannung zwischen zartem Duft, mineralischer Tiefe und Lagerstruktur.
Die Robe präsentiert sich in einem leuchtenden Rot mit granatroten Reflexen und einer gemessenen Intensität, die gut zum Temperament des Sciaccarellu passt. Die Nase öffnet sich mit zerdrückter Erdbeere, roter Kirsche, wilder Himbeere und Blutorange, bevor Noten von Pfingstrose, feinem Pfeffer, Macchia-Kräutern und warmem Stein erscheinen, Marker, die regelmäßig mit den schönsten granitischen Rotweinen von Vaccelli assoziiert werden. Am Gaumen schreitet der Wein mit einer zarten, fast seidigen Textur voran, verengt sich dann allmählich auf ein tieferes Gerüst, getragen von feinen Tanninen und einer salzigen Frische. Das Gleichgewicht beruht mehr auf Länge als auf Kraft, mit dem Gefühl eines Rotweins, der sich dehnt, atmet und mit der Belüftung an Präzision gewinnt. Der Abgang kehrt zu säuerlichen roten Früchten, süßen Gewürzen, Zistrose und einer mineralischen Note zurück, die den Wein mit viel Natürlichkeit verlängert. Am Tisch begleitet er hervorragend ein Kräuter-Lammkarree, eine gebratene Taube, ein Kalbskotelett mit Rosmarin, einen kurz angebratenen Blauflossen-Thunfisch, Cannelloni mit Brocciu oder einen gereiften Schafskäse. Serviert bei etwa 15 bis 16 °C, nach leichter Belüftung in der Jugend, offenbart er besser sein Parfum, sein Korn und die diskrete Tiefe, die Granit 174 zu einer der begehrtesten Cuvées des Weinguts macht.
Rebsorte: Sciaccarellu
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