Domaine 7 – Abel Benmaamar – Anjou Blanc La Guimardière 2022
Abel Benmaamar, ansässig in Martigné-Briand im Herzen von Anjou, gehört zu jener neuen Generation von Winzern an der Loire, die den Ausdruck des Terroirs, präzise Vinifizierungen und den Respekt vor dem Lebendigen in den Vordergrund stellen. Sein 2018 gegründetes Domaine 7 erstreckt sich über etwa vier Hektar Weinberge, die biologisch bewirtschaftet werden. Das Weingut zeichnet sich durch einen handwerklichen Ansatz, kontrollierte Erträge und besondere Aufmerksamkeit für die Reife der Trauben aus. Die Weißweine werden ausschließlich aus Chenin hergestellt, der emblematischen Rebsorte von Anjou, deren Fähigkeit, geologische Nuancen zu übersetzen, eine ihrer großen Stärken ist. La Guimardière stammt von etwa dreißig Jahre alten Reben, die auf Schieferböden wachsen, die für das schwarze Anjou charakteristisch sind. Diese alten Gesteinsformationen, die sich durch Verwitterung allmählich zersetzen, fördern eine tiefe Verwurzelung und tragen zur mineralischen Spannung der Weine bei. Diese parzellenbezogene Cuvée veranschaulicht perfekt Abel Benmaamars Ambition: ehrliche, expressive und präzise Chenins zu produzieren, die die Reife der Frucht mit bemerkenswerter Energie verbinden können.
Der Jahrgang 2022 fällt in ein besonders heißes und sonniges Jahr im Loiretal, geprägt von mehreren Phasen hoher Temperaturen und ausgeprägter Sommertrockenheit. Diese Bedingungen begünstigten eine hohe Konzentration der Trauben und erforderten zugleich große Präzision bei der Wahl der Lesezeitpunkte, um das natürliche Gleichgewicht des Chenin zu bewahren. Die Reben von La Guimardière, die im Schiefer wurzeln, brachten einen Wein hervor, der eine schöne aromatische Reife mit der für dieses Terroir typischen Frische verbindet. Die Lese erfolgt sorgfältig, begleitet von einer strengen Sortierung, um die ausgewogensten Trauben auszuwählen. Treu seiner wenig interventionistischen Philosophie bevorzugt Abel Benmaamar spontane Gärungen mit einheimischen Hefen, die dem Wein eine treue Ausdruckskraft seiner Herkunft ermöglichen. Die Reifung kombiniert die Arbeit im Tank und im Fass, um die Reinheit der Frucht zu bewahren und gleichzeitig Tiefe und Komplexität zu verleihen. Der Schwefeleinsatz bleibt maßvoll und erfolgt nur, wenn es für die Stabilität des Weins notwendig ist. La Guimardière 2022 zeichnet sich somit durch eine besonders treffende Interpretation des Anjou-Chenin aus, bei der die Großzügigkeit des Jahrgangs mit der Spannung und Mineralität des Schiefers im Gleichgewicht steht.
Domaine 7 La Guimardière 2022 zeigt eine leuchtend blassgelbe Farbe mit zarten goldenen Reflexen. Sein ausdrucksvoller Bukett offenbart Aromen von frischer Birne, gelbem Apfel und weißem Pfirsich, begleitet von Nuancen reifer Zitrusfrüchte und weißer Blüten. Beim Belüften bereichern feine Noten von kandierter Zitrone, geriebener Stein und zartem Wachs diese Aromapalette und verleihen eine besonders verführerische mineralische Dimension. Am Gaumen ist der Auftakt klar und präzise, getragen von einer geschmeidigen und großzügigen Substanz, die die Reife des Jahrgangs widerspiegelt, ohne schwer zu wirken. Die Frucht entfaltet sich mit schöner Intensität auf Aromen von saftiger Birne, frischer Quitte und Zitronenzesten, während eine lebendige und perfekt integrierte Säure dem Ganzen Struktur verleiht. Die Textur besitzt eine leichte Rundung, die schnell von einer steinigen Spannung abgelöst wird, welche den Wein streckt und seine Loire-Persönlichkeit unterstreicht. Der lange und speichelanregende Abgang zeichnet sich durch feine bittere Zitrusnoten und einen anhaltenden mineralischen Eindruck aus, der ein bemerkenswertes Frischegefühl hinterlässt. Bereits zugänglich, besitzt dieser Chenin auch ein schönes Alterungspotential, während dessen er Nuancen von Honig, Trockenfrüchten und Bienenwachs entwickeln kann. Er begleitet ideal gebratene Jakobsmuscheln, Zander mit Beurre Blanc, bäuerliches Geflügel in Sahnesauce, Pilzrisotto oder gereifte Ziegenkäse aus dem Loiretal.
Rebsorte: 100 % Chenin Blanc
