Abel Benmaamar - Anjou Weiß La Nouette 2022
Ansässig in Martigné-Briand im Maine-et-Loire, gehört Abel Benmaamar zu jener neuen Generation von Winzern, die zur Erneuerung der großen Weißweine aus Anjou beitragen. An der Spitze des Domaine 7 setzt er sich für eine auf natürliche Gleichgewichte achtende Weinbauweise und einen handwerklichen Ansatz bei der Weinbereitung ein, wobei er die Identität jedes einzelnen Weinbergs betont, statt einen einheitlichen Stil anzustreben. Seine Arbeit stellt besonders den Chenin Blanc in den Vordergrund, die historische Rebsorte des Loire-Tals, die mit bemerkenswerter Präzision die Vielfalt der Böden in Anjou ausdrücken kann. Die Cuvée La Nouette folgt diesem parzellenspezifischen Ansatz, bei dem die Qualität der Trauben, die Genauigkeit der Reife und die Zurückhaltung bei den Eingriffen die Grundlage des Weins bilden. In diesem Teil von Anjou sind die Weinlandschaften geprägt von der Präsenz alter geologischer Formationen des Armorikanischen Massivs. Der Chenin entwickelt hier einzigartige Ausprägungen, die aromatische Fülle, natürliche Frische und eine Spannung verbinden, die viele Jahre anhalten kann. La Nouette verkörpert somit eine zeitgenössische Vision des großen Weißweins aus der Loire, zugleich authentisch, gastronomisch und tief mit seiner Herkunft verbunden.
Der Jahrgang 2022 wird im Loiretal durch einen frühen Frühling und einen besonders heißen und trockenen Sommer mit Hitzeperioden in Erinnerung bleiben. Diese Bedingungen begünstigten eine schnelle Reifung der Trauben und eine gute Beerenkonzentration, erforderten jedoch besondere Wachsamkeit, um die für das Gleichgewicht des Chenin unerlässliche Säure zu bewahren. Für La Nouette besteht die Herausforderung genau darin, diese Frische angesichts der Großzügigkeit des Jahrgangs zu erhalten, um einen trockenen Weißwein zu erzeugen, der Fülle und Energie vereint. Die Weinbergsführung und die Traubenauswahl zielen darauf ab, eine homogene Reife zu erzielen, ohne eine übermäßige Konzentration anzustreben. Abel Benmaamars Weinphilosophie bevorzugt einen natürlichen Ausdruck von Frucht und Terroir mit maßvollem Keller-Eingriff. Die Arbeit auf der Hefe trägt dazu bei, die Textur aufzubauen und die aromatische Komplexität des Chenin zu bereichern, ohne seine charakteristische Lebendigkeit zu überdecken. La Nouette 2022 präsentiert sich somit als Wein mit Substanz und Präzision, dessen Persönlichkeit auf dem Gleichgewicht zwischen der sonnigen Reife des Jahres und der natürlich frischen Struktur der Rebsorte beruht.
Domaine 7 La Nouette 2022 zeigt ein aromatisches Profil, das Liebhaber ausdrucksstarker und strukturierter trockener Chenin-Weine ansprechen dürfte. Seine hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen begleitet ein Bouquet von reifer Birne, gelbem Apfel und Quitte, verfeinert durch Nuancen von weißen Blüten und Zitrus-Schalen. Beim Belüften können Noten von Bienenwachs, frischer Mandel und feuchtem Stein diese fruchtige Ausdrucksweise ergänzen und eine komplexere, mineralische Dimension hinzufügen. Am Gaumen verspricht der Jahrgang einen großzügigen Auftakt, getragen von einer geschmeidigen Substanz und einer Säure, die Präzision ins Gesamtbild bringt. Die Aromen von Obstgartenfrüchten und reifer Zitrone setzen sich mit feiner Bitterkeit fort, charakteristisch für gut gereifte Chenin-Weine. Der Abgang sollte ein angenehmes Frischegefühl bewahren, mit salziger Persistenz und zart umhüllender Textur. Bei etwa 11 bis 12 °C serviert, findet dieser Wein natürlich seinen Platz am Tisch, besonders zu Zander mit Beurre Blanc, gebratenen Jakobsmuscheln, Freilandgeflügel mit Sahne oder Pilzrisotto. Einige Jahre Lagerung sollten ihm erlauben, an Komplexität zu gewinnen und allmählich Nuancen von leichtem Honig, Trockenfrüchten und Wachs zu entwickeln.
Rebsorte: 100 % Chenin Blanc
