Tento obchod vznikl z touhy vyrobit několik červených vín ze dvou odrůd, které obzvlášť oceňuji: pinot noir a gamay noir.
Dvě podmínky nákupu hroznů: minimálně ekologické pěstování a povinný ruční sběr.
Po několik měsíců jsem cestoval severní Francií s cílem najít nejlepší vinaře na nejlepších terroirech s nejlepší expozicí.
Po sklizni byly všechny hrozny zpracovány ve sklepě vinařství až do zabalení do krabic. Zaručuji, že jsem do svých vín vložil stejnou energii, stejnou vášeň a stejné srdce do práce jako u bílých vín z vinařství. Názvy cuvée připomínají departement původu hroznů Tak vznikla tři červená vína a jedno bílé.
Biodynamické pinot gris a pinot blanc asi padesátileté od otce Stéphana z Obermorschwih částečně, sylvaner od Jeana pro jinou část a sauvignon blanc 2015 macerovaný z vinařství. Malý dotek Loiry uprostřed naprosto výjimečných alsaských šťáv. Různé doby sklizně, zrání jeden rok ve starém alsaském sudu. Lahvování bez čehokoli kromě 10 mg/l siřičitanů.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
ALEXANDRE BAIN - Cuvée n°68 2017
Chyba při potvrzení objednávky
Funkce vyhrazena členům
Přidání do oblíbených je vyhrazeno členům, klikněte zde pro vytvoření bezplatného účtu