Domaine des Ardoisières - Améthyste Rouge 2016 IGP Víno z Allobrogů
Domaine des Ardoisieres - Améthyste Rouge - Bio 2016
Tento statek vznikl z přepěstování v roce 1998 na svahu Cevins, 6 ha micaschistů na terasách mezi Albertville a Moutiers, podnik vedený Michelem Grisardem. Brice Omont, zemědělský inženýr z Champagne, přišel v roce 2003, aby mu pomohl, a od té doby se bezmezně věnuje projektu a od roku 2008 stojí v čele ekologicky certifikovaného statku, který nyní má 13 ha. Biodynamické vinařství je zde heroické (svah může dosahovat až 70 %), výnosy jsou velmi nízké, vína převážně z více odrůd smíchaných a sestavených. Výsledky jsou obdivuhodné: vína jsou ohromující a originální a při zrání ještě více vynikají. Améthyste doplňuje persan o mondeuse, Argile kombinuje jacquère, chardonnay a mondeuse blanche, Schiste se skládá z jacquère, mondeuse blanche, roussanne a pinot gris. Pouze Quartz je jednoodrůdové, pochází z altesse. Pokud dnes existuje statek, který by měl být prioritně objeven v regionu a je symbolem kvalitativního oživení Savojska, je to právě tento.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Domaine des Ardoisières - Améthyste Rouge 2016
Chyba při potvrzení objednávky
Funkce vyhrazena členům
Přidání do oblíbených je vyhrazeno členům, klikněte zde pro vytvoření bezplatného účtu