Ovoce a svěžest s tříslovinovým nádechem na závěr, který mu dodává krásnou strukturu a přítomnost, jako když na vás hledí jelen!
Syrah, dominantní odrůda, přináší do nosu a na začátek chuti všechny koření a svěžest z výšin Corbières (350 m nad mořem).
Gamay obohacuje komplexnost červeným ovocem a dodává pitelnost směsi. Tannat, vinifikovaný bez extrakce, přináší na závěr lehkou tříslovinovou strukturu pro délku.
Celkem vyrobeno 4735 lahví
Syrah z Corbières 50 %
Gamay z Beaujolais 30 %
Tannat z Madiranu 20 %