Frugtagtig og frisk med et tanninpræg i eftersmagen, der giver en flot struktur og tilstedeværelse, som en hjort, der ser på dig!
Syrah, den dominerende drue, bringer alle krydderierne og friskheden fra Corbières højder (350 m over havets overflade) til næsen og ganen.
Gamay tilføjer kompleksitet med røde frugter og giver drikkeglæde til blandingen. Tannat, vinificeret uden ekstraktion, tilføjer en let tanninstruktur i eftersmagen for at give længde.
4735 flasker produceret i alt
Syrah fra Corbières 50 %
Gamay fra Beaujolais 30 %
Tannat fra Madiran 20 %