Domaine de Vaccelli se nachází v Cognocoli-Monticchi na Korsice. Rodinný statek byl zakoupen v 60. letech 20. století rodinou Courrèges po nezávislosti Alžírska. Jeho majitel, Gérard Courrèges (syn Alaina Courrèges), vyrábí od 70. let vína pod označeními AOC Ajaccio, Vin de Pays de l’Île de Beauté a také Vin de France. Dnes vinice zabírá 27 hektarů, na kterých je vysazeno mnoho odrůd, z nichž velká část jsou domácí odrůdy. Vinice je vedena v certifikovaném ekologickém zemědělství od roku 2019.
Vaccelli Rosé je vyroben z hroznů odrůdy Sciaccarellu, pěstovaných na svazích s granitovým štěrkem. Víno zraje na kalech v dubových sudech 12 měsíců a poté 6 měsíců v betonovém vejci.
Odrůda: 100% Sciaccarellu