Domaine Bouchard Père & Fils - Corton Grand Cru - Hospices de Beaune - Cuvée Docteur Peste 2004
Das Hospices Civiles de Beaune ist ein ehemaliges karitatives Hospiz, das 1443 in der Stadt Beaune gegründet wurde. Heute ist es ein modernes Krankenhaus, wobei die Originalgebäude als Museum dienen. Seit 1859 werden im Rahmen einer Wohltätigkeitsweinversteigerung Spendengelder für das Krankenhaus gesammelt und die produzierten Weine unter der Dachmarke des Hospizes vermarktet. Die Weine werden im Keller des Hospizes aus etwa 60 Hektar Weinbergen hergestellt, die der Wohltätigkeitsorganisation über viele Jahrzehnte hinweg gespendet wurden. Anschließend werden die Weine an den vom Käufer bestimmten Händler/Produzenten (der selbst Winzer sein kann) versandt, der die Weine in Fässern reifen lässt und sie anschließend in Flaschen abfüllt.
Die Cuvée du Docteur Peste wurde von Reine Pédauque, einem Weinhändler und Winzer in Aloxe-Corton, ausgewählt, gereift und abgefüllt.
Rebsorte: 100% Pinot Noir