Domaine de l'Iserand - Les Sabots de Coppi 2020
Domaine de l’Iserand se nachází v Sécheras, v apelaci Saint-Joseph v údolí řeky Rhône. Patří Jean-François Malsertovi, který v roce 2011 převzal svah, který kdysi obdělával jeho dědeček. Dnes se domaine rozkládá na přibližně 4 hektarech v apelaci Saint-Joseph a Vin de France. Velká část vinice nikdy nebyla ošetřena chemickými prostředky a všechny vinice jsou pěstovány podle principů ekologického zemědělství. Jean-François Malsert vlastní mula, která se stará o práci na půdě, a která je viditelná na etiketách lahví.
Les Sabots de Coppi je vyroben z odrůdy Syrah. Vinifikace je přirozená a s minimálním zásahem. Víno zraje v demi-muids a amforách.
Odrůda: 100% Syrah